Biogene Amine in Fisch (-35)
Artikelnummer: -35
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Beschreibung
Hierbei handelt es sich um Material aus der LVU "Biogene Amine und und flüchtiger Basenstickstoff "in Fisch".
- TVB-N (Flüchtiger Basenstickstoff)
- Histamin
- Tyramin
- Cadaverin
- Putrescin
- Phenylethylamin
- Spermin
- Spermidin
- Agmatin
- Tryptamin
Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!