Fischerzeugnisse, erweiterte Parameter (-02b)
Artikelnummer: -02b
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Beschreibung
Hierbei handelt es sich um Material aus der LVU "Fischerzeugnisse, erweiterte Parameter".
Folgende Parameter können untersucht werden:
- Fett
- Buttersäureethylester
- Berechnung des Milchfettanteils
- Sorbinsäure
- Benzoesäure
- Saccharin
- Erythrit (wenig Ergebnisse - keine statistische Auswertung möglich, vorliegende Ergebnisse entsprechen dem Dotierungswert)
- Xylit
- Stevia (wenig Ergebnisse, keine Auswertung, Gehalt unterhalb der Bestimmungsgrenzen)
- Cyclamat
- Citronensäure
- Arsen
- Iod (keine Auswertung möglich)
- Glutaminsäure
- pH-Wert
Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!