Schwarzer Johannisbeer Nektar (21-06)

Schwarzer Johannisbeer Nektar (21-06)

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Beschreibung

Hierbei handelt es sich um Material (Schwarzer Johannisbeernektar) aus der LVU "Fruchtsaft" aus dem Jahre 2021. Eine Probe enthält 1 L Probenmaerial.

Folgende Parameter können untersucht werden:


  • Lösliche Trockenmasse
  • Relative Dichte 20° C/20° C
  • pH-Wert
  • Titrierbare Gesamtsäure
  • Saccharose (invertiert)
  • Glucose (Zunahme durch Inversion)
  • Fructose (Zunahme durch Inversion)
  • Gesamtglucose (berechnet)
  • Asche
  • Kalium
  • Calcium
  • Magnesium
  • Phosphat
  • L-Äpfelsäure
  • Citronensäure
  • Isocitronensäure
  • Formolzahl
  • L-Ascorbinsäure
  • Prolin
  • Ethanol


Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!


Zusätzliche Produktinformationen

Jahrgang
2021