Gemüsesaft (21-08)

Hierbei handelt es sich um Material aus der LVU "Gemüsesaft". Eine Probe entspricht 0,5 L.

Folgende Parameter können untersucht werden:

• Relative Dichte 20 °C/20 °C (nicht bewertbar!)
• pH-Wert
• Gesamtsäure
• Citronensäure
• Glucose
• Fructose
• Kochsalz
• Natrium
• Ethanol
• Nitrat

Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!