Honig

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Beschreibung

Hierbei handelt es sich um Material aus der LVU "Honig" aus dem Jahre 2016.

Folgende Parameter können untersucht werden:


  • Glucose
  • Fructose
  • Maltose
  • Prolin
  • freie Säuren
  • HMF
  • Leitfähigkeit
  • pH-Wert
  • Wasser
  • Diastasezahl
  • Saccharasezahl
  • Farbe
  • Glycerin
  • Ethanol


Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!