Ketchup (21-09)

Ketchup (21-09)

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Beschreibung

Hierbei handelt es sich um Material aus der LVU "Tomatenerzeugnis" aus dem Jahre 2021.

Folgende Parameter können untersucht werden:


  • pH-Wert
  • Gesamtsäure
  • Citronensäure
  • Kochsalz
  • Lösliche Trockenmasse
  • Gesamte Trockenmasse
  • Glucose
  • Fructose
  • Natrium
  • Rohprotein
  • Benzoesäure
  • Sorbinsäure
  • Glutamninsäure
  • Lycopin


Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!

Zusätzliche Produktinformationen

Jahrgang
2021