Nährwerte in Frikadellen (20-40; 20-01F)

Hierbei handelt es sich um Material (Frikadellen, 180 g) aus der LVU Nährwerte aus dem Jahre 2020. Das Probenmaterial ist identisch zu 20-01F (Frikadellen)

Folgende Parameter können untersucht werden:

• Eiweiß, Kohlenhydrate, Zucker (gesamt), Glucose, Fructose, Saccharose, Maltose, Lactose, Fett, Gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Kochsalz, Natrium , Wasser, Asche, Stärke

Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!