Protokoll: Analytik von Fischerzeugnissen, Nährwertparameter (20-02)

Protokoll: Analytik von Fischerzeugnissen, Nährwertparameter (20-02)

30,00 €

zzgl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-5 Tag(e)

Beschreibung

Hierbei handelt es sich um das Auswerteprotokoll zur LVU "Analytik von Fischerzeugnissen, Nährwertparameter"aus dem Jahre 2020.

Folgende Parameter wurden untersucht:


  • Wasser
  • Fett
  • gesättigte Fettsäuren
  • einfach ungesättigte Fettsäuren
  • mehrfach ungesättigte Fettsäuren
  • Rohprotein
  • gesamte Kohlenhydrate
  • Zucker (Summe aus Mono- und Disacchariden)
  • Glucose
  • Fructose
  • Saccharose
  • Maltose
  • Lactose
  • Asche
  • Kochsalz
  • Natrium
  • Ballaststoffe


Zusätzliche Produktinformationen

Form
PDF-Dokument (Digital versendet)
Jahrgang
2020