Protokoll: Brühwurst, erweiterte Parameter (-01b)
Artikelnummer: -01b-P
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Beschreibung
Hierbei handelt es sich um die Auswertung zur LVU "Brühwurst, erweiterte Parameter" aus dem Jahre 2017.
Folgende Parameter wurden untersucht:
- Citrat
- Acetat
- Lactose
- Nitrit
- Nitrat
- Glutaminsäure
- Ascorbinsäure
- Iso-Ascorbinsäure
- Calcium
Zusätzliche Produktinformationen
- Form
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