Protokoll: Kaffee (-34)

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Beschreibung

Hierbei handelt es sich um die Auswertung zur LVU "Kaffee" (-34).


Folgende Parameter wurden untersucht:


  • Wasser
  • Asche
  • pH-Wert
  • Säuregrad
  • wasserlöslicher Extraktanteil
  • Koffein
  • Chlorogensäuren
  • Acrylamid

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