Protokoll: Milchpulver (22-04a)

Protokoll: Milchpulver (22-04a)

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Beschreibung

Hierbei handelt es sich um die Auswertung zur LVU Brühwurst aus dem Jahre 2022.

Folgende Parameter wurden untersucht:


  • Fett
  • Rohprotein
  • Wasser
  • Asche
  • Lactose
  • Natrium


Nur informativ können folgende Parameter untersucht werden:

  • HBSZ
  • freie Buttersäure
  • Buttersäuremethylester


Zusätzliche Produktinformationen

Form
PDF-Dokument (Digital versendet)
Jahrgang
2022