Protokoll: Rohwurst, Standardparameter (18-01g)

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Beschreibung

Hierbei handelt es sich um die Auswertung zur LVU "Rohwurst, Standardparameter" aus dem Jahre 2018.

aw-Wert
pH-Wert
Wasser
Fett
Rohprotein
Hydroxyprolin
Asche
Gesamtphosphor
Kochsalz
Natrium

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Zusätzliche Produktinformationen

Form: PDF-Dokument (Digital versendet)

Jahrgang: 2018