Protokoll: Senf/Meerrettich (-33-P)
Artikelnummer: -33-P
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Beschreibung
Hierbei handelt es sich um die Auswertung zur LVU "Senf/Meerrettich".
Folgende Parameter wurden untersucht:
- Fett
- Trocknungsverlust
- Rohprotein
- Glucose
- Fructose
- Saccharose
- Titrierbare Gesamtsäure
- Kochsalz
- Natrium
- Asche
- Allylsenföl (nicht auswertbar, da nur 4 Ergebnisse)
- Schwefeldioxid
Zusätzliche Produktinformationen
- Form
- PDF-Dokument (Digital versendet)
- Jahrgang
- 2019