Protokoll: Williams-Birnen-Brand (20-16-P)

Protokoll: Williams-Birnen-Brand (20-16-P)

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Beschreibung

Hierbei handelt es sich um die Auswertung zur LVU "Spirituosen" aus dem Jahre 2019.

Folgende Parameter wurden untersucht:


  • Relative Dichte 20 °C/ 20 °C
  • Alkohol
  • Extrakt
  • Ethylcarbamat
  • Gärungsbegleitstoffe (Acetaldehyd, Essigsäureethyles-ter, Isoamylalkohole, Isobutanol, Methanol, Milchsäureethylester, Propan-1-ol; 1-Butanol)
  • Farbstoffe (qualitativ und quantitativ)

Zusätzliche Produktinformationen

Form
PDF-Dokument (Digital versendet)
Jahrgang
2020