Rohwurst, erweiterte Parameter (19-01h) (TK)

Rohwurst, erweiterte Parameter (19-01h) (TK)

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Beschreibung

Hierbei handelt es sich um Material aus der LVU "Rohwurst, erweiterte Parameter" aus dem Jahre 2019.


  • pH-Wert
  • aw-Wert
  • Wasser
  • L-Lactat
  • D-Lactat
  • Nitrat
  • Nitrit
  • Sorbinsäure
  • Natamycin
  • Cellulosefasern E 460
  • Farb-stoffe (qualitativ)


Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!


HINWEIS: Diese Ware kann ausschließlich per Expressversand bestellt werden!

Zusätzliche Produktinformationen

Probenmaterial
H
Jahrgang
2019