Weinähnliche Getränke (-50)

Hierbei handelt es sich um Material aus der LVU "Weinähnliche Getränke" aus dem Jahre 20xx.

• Relative Dichte 20° C/20° C
• vorhandener Alkohol, Gesamtextrakt
• Titrierbare Gesamtsäure
• Saccharose, Glucose
• Fructose
• Äpfelsäure (gesamt)
• L-Äpfelsäure
• Citronensäure
• Milchsäure (gesamt)
• L-Milchsäure
• Acetat
• Flüchtige Säure
• Schweflige Säure
• Sortenspezifischer Parameter

Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen Gehaltsänderungen möglich sind!