Protokoll: Sauerkraut (-07-P)
Artikelnummer: -07-P
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Beschreibung
Hierbei handelt es sich um die Auswertung zur LVU "Sauerkraut" aus dem Jahre 20xx.
Folgende Parameter wurden untersucht:
- pH-Wert
- Titrierbare Gesamtsäure
- D-Milchsäure
- L-Milchsäure
- L-Ascorbinsäure
- Natrium
- Flüchtige Säure
- Kochsalz
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Zusätzliche Produktinformationen
- Form
- PDF-Dokument (Digital versendet)
- Jahrgang
- 2019